Comidinhas

Broa de fubá com recheio de goiabada

Por Josué Haikal - 24 de abril de 2018

Foto ilustrativa: panelaterapia

Olá galera, tudo bem com vocês?

Hoje eu venho com uma receitinha nostálgica, com cheirinho de casa de avós, sabem como é? Bem, pelo menos para mim que sou do interior de Minas e essa receita é bem tradicional por aqui. Oh minha querida Minas Gerais! S2

Dito isso, que tal uma broa de fubá com recheio de goiabada? Vamos lá!

Ingredientes

  • 1 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pedaços de goiabada cascão.

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Como fazer

É bem simples meu povo!

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o fubá e o açúcar.
  • Em seguida, misture a colher de fermento até dissolver.
  • Coloque a mistura numa fôrma untada com óleo.
  • Pegue os pedaços de goiabada cascão em cubinhos e jogue bem devagar dentro da mistura em vários pontos. 
  • Coloque para assar num forno a 260 graus por aproximadamente 30 minutos e, pronto!

Dica 1: Use goiabada sem açúcar, uma vez que a goiaba já é uma fruta rica em frutose, logo, não precisa de mais açúcar, né? É bem fácil de encontrar…eu compro uma caseira sem adição de açúcar numa feira da minha cidade. Sem dúvida é mais gostoso do que as dos supermercados!   

Dica 2: Sabe o que combina com esta broa? Um cafezinho quente! Passe um e se delicie, sem culpa.

 

Se tiverem sugestões de receitas, me avisem ok?

Um abraço e até a próxima!

Jô  

 

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