Comidinhas

Charuto de Repolho fácil fácil de fazer

Por Josué Haikal - 28 de Março de 2018

Foto: Google Imagens

 

Gosta de repolhos? Então, você não pode deixar de aprender esta receita simples e cheia de sabor. Olha só a receita que eu preparei para vocês:

Ingredientes

  • 1 cebola picada;
  • 2 tomates picados;
  • 1/2 xícara (chá) de arroz cru;
  • 300g de carne moída;
  • Zatar e pimenta do reino a gosto;
  • 1 repolho médio;

    Foto: Josué Haikal

  • 2 xícaras molho de tomate (nada de usar molho de tomate pronto cheio de conservantes, hein!? Faça o seu porque é mais saboroso e faz bem à saúde.);
  • 3 xícaras de água.

Como fazer

  • Em um refratário misture a cebola, o tomate e reserve.
  • Junte o arroz cru, a carne moída crua, zatar e a pimenta.
  • Em outra panela, coloque a água para ferver, passe as folhas de repolho por alguns minutos na água, só para amolecer e escorra.
  • Coloque em cada folha de repolho 2 colheres da mistura de arroz, carne e temperos.
  • Enrole as folhas e feche bem as pontas para que o recheio não saia.
  • Coloque em uma panela untada com o óleo, um ao lado do outro, nunca em cima.
  • Misture o molho de tomate com a água, acerte o sal e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
  • Prontinho! Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos em fogo médio, sem mexer.

 

Eu gosto de charuto original de folha de uva mas as vezes é difícil achá-las. Por isso, as folhas de repolho substitui muito bem e não fica nada a desejar. Muito pelo contrário, fica uma delícia!

 

Beijos Jô

 

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3 Comments
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3 Comentários
  1. 28.03.2018

    Que legal conhecer seu blog! Eu faço gastronomia e amo comida! Achei essa receita sensacional e já quero fazer! <3

    • 02.04.2018

      Oi Mari! Que bom que encontrou o blog e gostou! Se preferir receber as novidades, que tal fazer a assinatura de newsletter?
      As receitas do Josué são ótimas mesmo, eu faço sempre e amo!

      Beijinhos

    • Josué Haikal
      24.04.2018

      Oi Mari!

      Obrigado!!! Continue acompanhando, sempre teremos receitas novas por aqui.

      Beijos Jusué